ZEPPELINカレー。

スーパーで買い物中、新しいカレールーを発見。
目に付いたのは、「ZEPPELIN」…？ドイツのカレー？
手にとってまじまじと見ると、「ZEPPEN」だった。
なるほど、「絶品」ね。

見間違いは脇においといて、ドイツ風カレーを妄想してみる。
ドイツといえば、やはりジャガイモとソーセージ(偏見)
ホクホクのマッシュポテトにあうカレーソースはないだろうか。
具材はソーセージと肉団子、タマネギとキャベツなど。
良く煮込んでスパイスで味付け。カイエンペッパーとかじゃなくて、キャラウェイとかハーブでほんのりと。アクセントはブラックペッパーで。
バターライスにマッシュポテトを混ぜ込んで、ソースをかける。
仕上げにパセリを散らしても良いかもしれない。

……今度作ってみよう。何事も実験。