ハヤシライス。

朝から色々あったが、良い一日だった。
夕食は隣の市で外食。
普通の商店街にある、ちょっと高価そうな洋食屋に入る。
奮発してステーキ？と思った矢先に、
【『限定メニューハヤシライス』…本日あります。】の文字を発見。
限定メニュー？ハヤシライスが？
お値段も1100円くらい(うろ覚え)とやや高め。
チキンカレーは800円くらいなのに。

シェフ(店長？)に話を聞くと、
仕込みに時間がかかるので、毎日はお出しできない。との回答。
そうですか。むむむ……
いっちゃえ〜！
ということで、ハヤシライスを食してきた。

トマトをベースに相当煮込んだと思われるデミグラスソースが絶品。
(嘘か本当か仕込みに数日かかるらしい。…10日だったか？うろおぼえ)
食べた感想は、脂っぽくもなく、甘くてフルーティな感じ。
美味い。コレは良いものだ。
締めくくりに良いものを食べ、満足の一日。